Aktualnie przeglądasz kategorię Zupy
Wyświetlam 1 - 2 z 2 notek

Chrupiące gofry noworoczne

  • Napisane 28 grudnia 2016 o 22:11

Szybkie, smaczne, jak z budki. Składniki (na 6 gofrów): – 1 i 1/2 szklanki mąki – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 1/4 łyżeczki soli – 1/4 szklanki cukru – 2 jajka – niepełna szklanka wody – 1/4 szklanki oleju Wykonanie: Mąkę przesiać przez sito, połączyć z proszkiem i solą. Białka oddzielić od żółtek i ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka zmiksować z cukrem, olejem i wodą. Do mąki wlać masę żółtkową, zmiksować. Następnie dodać białka i wolno wymieszać drewnianą łyżką. Smażyć w gofrownicy, smacznego!  

Krem z dyni z ekologicznym schabem na chrupko

  • Napisane 25 października 2015 o 14:52
DSC_0990-2

Składniki: – dynia makaronowa- 1 średnia – czosnek- 3 ząbki – cebula, mała 1 sztuka – kostka rosołowa- 2 sztuki – marchewka- 3 sztuki – pietruszka- 1 sztuka – por, kawałek – seler- pół niewielkiego – schab ZM Nove, 8 grubszych plasterków – pieprz, do smaku – olej rzepakowy do smażenia Wykonanie: Ok 2 litry wody wstawić razem z 2 kostkami rosołowymi, dodać do tego obraną i pokrojoną włoszczyznę. Cebulę pokroić w kostkę, tak samo obraną dynię, czosnek wycisnąć przez praskę. Podsmażyć razem do zrumienienia. Kiedy warzywa w wywarze zmiękną dodać do nich dynię z cebulą i czosnkiem. Całość gotować…