Przeglądasz archiwum 18 października 2015.
Wyświetlam 1 - 2 z 2 notek

Chleb pszenny z płatkami owsianymi

  • Napisane 18 października 2015 o 18:04
DSC_0991-2

Składniki: – drożdże- 10 dag – woda letnia- 400 ml – mąka- 60 dag – sól- 1 łyżka – płatki owsiane Halina- garść – cukier- 1 łyżeczka Wykonanie: Drożdże wymieszać ze 100 ml wody, dodać garść mąki, łyżeczka cukru, mieszamy, odstawiamy na godzinę. Po tym czasie dodajemy resztę składników, mieszamy drewnianą łyżką. Następnie zagniatamy na stolnicy, posypanej uprzednio mąką, aż będzie się odklejać od rąk. Formujemy kulę, którą odstawiamy na ok 2 godziny w ciepłe miejsce. Po tym czasie, gdy podwoi objętość formujemy owalny bochenek, który wykładamy na blachę wyłożoną silikonowa matą. Smarujemy wierzch wodą i obsypujemy płatkami owsianymi. Nakrawamy…

Rogaliki drożdżowe Bounty

  • Napisane 18 października 2015 o 15:17
DSC_0980

Składniki na ciasto: – 500 g mąki – 1 szkl. ciepłego mleka – 100 g drożdży – 2 łyżki cukru – 1 jajko – 50 g masła lub margaryny – szczypta soli Nadzienie Bounty: – mleko skondensowane słodzone- 1 puszka – wiórki kokosowe- 200 g Wykonanie: Ciasto: Z drożdży, kilku łyżek mleka, 1 łyżeczki cukru i 1 łyżki mąki przygotować rozczyn. Zostawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut. Następnie dodać do mąki wraz z rozpuszczonym i ostudzonym tłuszczem oraz resztą składników. Wszystko razem wymieszać i wyrobić miękkie, ale nie klejące się ciasto. Podzielić na 4 części. Każdą część rozwałkować i pokroić…