Kefirowe muffinki- 4 smaki :)

  • Napisane 23 sierpnia 2015 o 18:25
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

DSC_0471

 

Składniki:
suche:
- 35 dag maki

- 20 dag cukru

- 2 łyżeczki sody oczyszczonej

DSC_0453-2

mokre:

- szklanka oleju rzepakowego Rapso

- 500 ml kefiru

- 2 jajka

DSC_0454-2

dodatki:

- mak mielony BackMit

- migdały tarte BackMit

- mieszanka skórek GoldPack

- 2 łyżki kakao DecoMorreno

- czekolada mleczna E.Wedel

- czekolada karmelowa E.Wedel

- mleko skondensowane Mleczna Dolina

- syrop MONIN- Salted Carmel

DSC_0456-2
Wykonanie:

Suche składniki ciasta łączymy w jednej misce, mieszamy. Płynne łączymy w drugiej misce, mieszamy. Następnie do suchych składników wlewamy mokre i trzepaczką ucieramy na gładką masę. Teraz zaczyna się zabawa. Dzielimy ciasto na 4 części.
Składniki są tak dobrane, że w zasadzie każdy pasuje do każdego, zatem dodatki można łączyć dowolnie. Oto jakie połączenie wybrałam ja.
Muffinki pierwsze: ciasto+ skórka pomarańczowa (prawie cała, łyżkę można zostawić do dekoracji)
Muffinki drugie: ciasto+ mielony mak ok 2 łyżki
Muffinki trzecie: ciasto+ mielone migdały ( ok 3 łyżki)+ mleko skondensowane (ok 3 łyżki)+ syrop Salted Carmel (ok 1/4 szklanki)
Muffinki czwarte: ciasto+ czekolada karmelowa (pół pokruszona)+ kakao (2 łyżki)

Oczywiście należy wymieszać ciasto z poszczególnymi dodatkami.
Muffinki pieczemy w nagrzanym do 170 st C piekarniku, opcja góra-dół ok 20 min w papierowych foremka, w formie do muffinek. Gdy wystygną dekorujemy roztopionymi w kąpieli wodnej czekoladami i pozostałą skórką pomarańczową.

DSC_0460
Fajnie wyrastają. Są łatwe i szybkie do zrobienia, smaczne i lekko „mokre”. Polecam

DSC_0473

DSC_0468

Komentarze (12) do Kefirowe muffinki- 4 smaki :)

  1. ~Marzenia:) pisze:

    Muszę wypróbować ;)

  2. ~Adam pisze:

    Pysznie wyglądają :)

  3. ~Arek pisze:

    Eleganckie muffiny :) Można chyba zamiast mlecznej czy karmelowej użyć gorzkiej czekolady (np. 60 % ) ? pozdro, Arek.

  4. ~Gosia pisze:

    slicznie i apetycznie wygladaja

  5. ~Natalia pisze:

    wyglądają przepysznie

  6. ~Kamila pisze:

    Wow, napewno pyszne, na zakupy i do wypieków na przyjęcie super

  7. ~Angelika pisze:

    Mmm ale pyszne . Wyglądają świetnie ☺

Dodaj komentarz


0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×